一人時間の楽しみ方は

こんにちは サロン・ド･アルファード PR＆恵比寿三越店スタッフ､山室です｡ いつもお読みいただきありがとうございます。 先日、わたしが仕事の日に、夫と娘がふたりで出掛け、夜ご飯もそのまま食べてくるとの連絡があったので、急に出来た一人時間にソワソワしてしまいました☺ とりあえず家に帰ろうと最寄りの駅に下車すると、駅前にある焼肉屋さんには、平日だと一人焼肉コースがメニューに登場し、男性のひとり客もたまに見かけることを思い出しました。 焼肉、ビール、、 想像が頭をよぎると、考える間もなく足が焼肉屋さんの方へ、、、 入口を入るとき何組かの家族連れの姿を目にし、若干たじろぎましたが、 今更引き返せない、、、とそのまま入店しました。 周りの席がワイワイと楽し気に焼肉をじゅーじゅーする中、一人焼肉コースのメニューを吟味し注文。 先に到着したビールをごくごく飲み干し、2杯目を注文するころには一人焼肉の若干の居心地の悪さは消えていました。 ちょっとお行儀悪いけれど、スマホを見ながら好きなペースでお肉を焼きつつビールを飲む。 自分のお世話だけすればよい時間は少し寂しいものの、ラクチンそのもので、ひとときゆっくりと食事を楽しむことが出来ました♡♡♡ お肉もおいしく大満足で、おいしいがゆえにお一人様コースの他にも追加注文をしてしまい、わりと高くついてしまったことを置いては、おいしく楽しい一人時間を過ごせました。 まだ時間も早かったので、近くのスーパーも開いていて、夫と飲みなおし用のつまみと子供用のプリンのお土産を買って帰りました。 そんなおなかいっぱいの日の超簡単手抜きおつまみは 【たたききゅうりのささみ和え】 材料 きゅうり ささみ お好みのドレッシング またはポン酢 作り方 ☺ささみは筋を取ってから茹でる 鍋の湯が沸騰したら、中火にしてしばらく茹でて、もう一度沸騰させて、その後火を止めてふたをして蒸す。 全体に火が通ったら、冷ます。 (わたしはすぐに食べたいのでささみを塊のまま氷を入れたボウルに取って冷水で冷ましてます) ☺その間にキュウリをたたいておく ささみが冷めたらキッチンペーパーで水分を拭いて手で割く たたいたキュウリと割いたささみをボウルに入れてお好みのドレッシングと和える (梅肉と和えてもおいしいです。ちょっとこってり気分の時は胡麻ドレッシングも。中華ドレッシングも◎とにかくなんでも合いますよ☆) さっぱり食べられて体にも優しそうなのでおススメです。 本当に簡単ですし わたしはつまみがお菓子よりは惣菜的なものの方が好きなので、どれだけ手抜きしてつまみを作るか日々試行錯誤中です(ずぼらなだけ) ここまでお読みいただき、ありがとうございます。 また次回もお会いできますように、、、 サロン・ド･アルファード　山室